Tips Menyimpan Sayuran dan Buah-Buahan Agar Tahan Lama dan Segar di Dalam Kulkas

Tidak hanya cara menata isi kulkas saja yang perlu Anda ketahui, tetapi cara menyimpan makanan pun harus Anda ketahui. Hal ini dikarenakan kulkas tidak dapat melakukan fungsinya sendiri dalam menjaga kualitas dan kesegaran makanan, tanpa bantuan Anda sebagai pengguna. Selain itu, cara menyimpan juga akan menentukan kualitas bahan makanan tersebut. Kualitas makanan yang buruk tentu akan berpengaruh pada nutrisi dan kesehatan Anda tentunya. Untuk itu, berikut ini adalah beberapa tips menyimpan buah dan sayur (jenis makanan yang umumnya mempunyai umur relatif singkat dibanding jenis makanan lain) agar tahan lama dan tetap berkualitas.

Jaga Tingkat Kelembapan

Kelembapan yang maksud adalah kandungan air yang banyak dimiliki oleh sayur dan buah-buahan. Dengan menjaga kandungan air ini, maka sayur dan buah akan mampu bertahan lama dan tidak cepat busuk. Untuk menjaga kandungan air didalamnya itu, tentunya Anda harus menyimpannya di dalam kulkas dengan memasukkannya terlebih dahulu ke dalam plastik yang telah dilubangi agar buah dan sayur tersebut tetap bisa bernafas.

Jangan Simpan di Suhu Ekstrem

Suhu yang terlalu tinggi atau rendah akan membuat buah dan sayur menjadi tidak tahan lama dan cepat membusuk. Contoh tanda kerusakan yang dapat terlihat pada buah ketika disimpan pada suhu yang terlalu rendah adalah bercak kecokelatan pada buah apel atau tekstur yang melunak pada buah pir. Sebaliknya, jika disimpan pada suhu yang terlalu tinggi, maka buah dan sayur akan menjadi lunak, berkerut, dan kisut.

Pastikan untuk Menyimpannya dalam Keadaan Kering

Jangan mencuci sayur dan buah sebelum dimasukkan kulkas! Hal ini masih berkaitan dengan suhu ekstrem, karena jika sayur dan buah yang basah dan langsung disimpan di kulkas, maka akan membuatnya semakin dingin yang mengakibatkannya menjadi tidak bertahan lama dan cepat rusak. Untuk itu, maka Anda sangat tidak disarankan untuk mencuci sayuran dan buah-buahan sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. 

Simpan dengan Kertas

Meskipun buah dan sayur tersebut terlihat kering dan Anda pun tidak mencucinya, tetapi tidak menjamin bahwa tidak ada kelembapan yang tertinggal. Untuk mencegah hal tersebut, Anda dapat menyimpan sayuran dan buah-buahan tersebut dengan membungkusnya menggunakan kertas atau jika ingin lebih kering, Anda dapat melapisinya terlebih dahulu dengan tisu dapur di bagian bawah, lalu baru bungkus dengan kertas.

Pastikan Kulkas Bersih

Jangankan kulkas yang kotor, kulkas yang kelihatannya bersih pun bisa saja mengandung kuman dan bakteri yang dapat membahayakan kesehatan Anda. Untuk itu, maka perlu bagi Anda memperhatikan dan menjaga kebersihan kulkas Anda. Selain kebersihan, suhu pada kulkas juga mampu menentukan munculnya bakteri atau tidak. Suhu didalam kulkas yang baik bagi kualitas makanan adalah antara 1-4 derajat celcius. Jika lebih tinggi dari itu, maka bisa menimbulkan bakteri yang nantinya mempengaruhi rasa dan juga aroma makanan. Sebaliknya, jika lebih rendah akan membuat sayuran menjadi beku.

Ambil Sesuai Kebutuhan

Ketika Anda mmembutuhakn buah atau sayur untuk dikonsumsi, maka Anda hanya cukup mengambil seperlunya. Sebaiknya, hindari sayur dan buah untuk terlalu sering keluar masuk kulkas agar dapat bertahan lama. Hal ini dikarenakan buah dan sayur yang sering terpapar suhu yang berbeda-beda akan mempengaruhi kualitasnya dan mudah busuk.

Simpan Sayur dan Buah di Tempat Khusus

Seperti yang pernah dijelaskan, bahwa ada baiknya untuk menyimpan berbagai jenis makanan di wadah yang tertutup, maka sama halnya pada sayur dan buah. Kini sudah banyak jenis tempat penyimpanan sayur dan buah yang dapat membantu Anda menjaga kesegaran buah dan sayur Anda. Namun, tetap perlu Anda pastikan tempat penyimpanan tersebut kedap udara sehingga sayuran dan buah menjadi lebih tahan lama disimpan di kulkas. Selain itu, perlu juga untuk diperhatikan penempatan sayuran pada laci sayuran, yang ada pada bagian paling bawah kulkas. \

Itulah beberapa beberapa tips menyimpan buah dan sayur, yang merupakan jenis makanan yang umumnya memiliki umur relatif lebih singkat dibanding jenis makanan lain agar tahan lama dan tetap berkualitas. Untuk Anda yang merasa bahwa kulkas Anda sudah terlanjur terlalu berantakan dan menginginkan kulkas baru yang berkualitas dengan harga kulkas yang terjangkau, Anda dapat memperolehnya melalui Wahanasuperstore.com, sebuah situs belanja elektronik online terlengkap dengan lebih dari 25 dealer elektronik di seluruh Indonesia yang menyajikan berbagai elektronik di setiap kebutuhan Anda.